邱宇鋒醫師(香港註冊中醫師),邱醫師畢業於香港浸會大學,多年從事醫管局管轄之中醫診所及醫院行醫,著有<<註冊中。醫師>>一書。

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嚴浩輝醫師(香港註冊中醫師),嚴醫師2005 年於香港大學中醫全科學士學位畢業。

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葉志成醫師(香港註冊中醫師),畢業於香港浸會大學,為本站的站長,對中醫網站有極濃厚的興趣,故建此站方便同好。

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翻煲中藥

邱醫師, 你好

想問一下中藥應不應翻煲?
曾聽些中醫師說翻煲中藥是不好的.
農本方網上中藥店

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要看是甚麼藥和怎樣煲法。翻煎的意思,是希望藥材較有效「出味」,但在某些藥物來說,久煎能改變其性味,這些亦是要留意的。

中藥煎煮的方法有很多,最常見的是先浸藥30分鐘,大火煮沸再用文火煲30-40分鐘,這樣的煲法是可以翻煎的。如果第一煎已經煎得太久,也沒有必要翻煎。以補益藥類為主的方劑,一般建議可翻煎,解表藥及升散類的方劑一般不建議翻煎。

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